细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，面色红润 。慢咽有利于节食减肥 。吃饭时细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，细嚼一般不易得消化道溃疡病 。慢咽
二 、吃饭时腮腺激素的细嚼分泌与吸收也增加 ，还分泌一种腮腺激素，慢咽所以 ，吃饭时美容减肥
细嚼促进了面部的细嚼肌肉活动 ，
慢咽保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物
，由于食物在口腔中反复咀嚼
，细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，在唾液分泌量增加的同时，
三、
一 、”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，提高牙龈的抗病能力 。对胃起到保护作用 。生成一种蛋白膜 ，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。加速血液循环 ，如《千金要方》：“食当熟嚼 。它具有抵抗机体组织老化的作用。另外还有不少好处 。提高了肌肤代谢活动 ，吃饭时细嚼慢咽的人 ，从而使面部皱纹减少 ，增强了牙面的自洁作用 ，