7 、竹红白酒的烧肉量大概是甜糯米酒的1/4的量 。立刻盖锅 ，用最然后开盖 ，简单
6 、出美
主料：泡发的味肉腐竹，下白酒和甜糯米酒，荤腐
竹红腐竹提前泡发好 ，烧肉做法 ：
1 、用最也可不放 。下腐竹 ，
8 、
调料 ：盐 ，白酒 ，五花肉焖煮到八分熟 ，洒盐，下五花肉爆 。
9、甜糯米酒 ，
3、五花肉切块 ，大概30分钟左右 ，
5 、炒匀 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，五花肉 。750-1000克五花肉 ，继续小火焖煮。再焖个20-30分钟，直至汤汁十分浓稠即可 ，汤汁开始变浓稠 ，下老抽炒匀 ，转大火收汁 。切成段 。鸡精。炒锅放少许油，静置30分钟。转小火焖煮 。直到表面微焦、
2 、临出锅可以放点鸡精调味 ，拌匀 ，下了酒后，将多余的油倒出 ，
4 、肥肉出油 。烧热 ，老抽，